DSC_8670.jpg
green-peas-koket.jpg
DSC_8854.jpg
DSC_8670.jpg

Green Peas


VEGETARISK RESTAURANG OCH CATERING MED RENA SMAKER OCH RÅVAROR

Menyer  boka bord

SCROLL DOWN

Green Peas


VEGETARISK RESTAURANG OCH CATERING MED RENA SMAKER OCH RÅVAROR

Menyer  boka bord

GRÖNA VILLAN

Stockholms universitet

I det gröna sekelskifteshuset
mellan geovetenskapens hus och Arrheniuslaboratoriet
serverar vi lunch, vardagar kl 11.00 - 13.00.
Menyn består av två multietniska grytor med ris samt vår klassiska lasagne.
Alltid minst ett veganalternativ.

 

FRIDHEMSGATAN 3

Kungsholmen

Mellan Fridhemsplan och Rålambshovsparken hittar ni oss i en gammal bagerilokal.
Här serverar vi lunch måndag till fredag och brunch på helger.
Fika finns alltid.
Torsdagar, fredagar och lördagar serverar vi en nordisk/anatolisk kvällsmeny
med passande öl och vin.

 
 

Om menyn

Med ett avstamp i svenska åkrar och marker presenterar vi en meny med både välbekanta och ovanliga ingredienser.

Några av de ovanliga är gråärtor, odlade i Bohuslän sedan 1600-talet.
Tempeh, en fermenterad sojabönprodukt med ursprung i dagens Indonesien, vi gör den av gula ärtor istället för av soja.

Tång från både Skagerrak och norska Atlantkusten.
Sedan finns där även mer välbekanta som gröna ärtor, rödkål, morot och rotselleri.

Råvarorna är odlade/plockade i Norden med några få undantag då odling kräver ett varmare klimat. Vi samarbetar endast med ekologiska producenter.

Utgångspunkten i skapandet av rätternas ligger i vad råvarorna kan åstadkomma. Smakmässigt tar menyn sin ansats i de nordiska och anatoliska regionerna. Det sker även kulinariska utforskningar i andra traditioner
och i vissa av rätterna är mötena oväntade.

 
green-peas-koket.jpg

Menyer - Instagram


Green Peas

Meny & drycker

 

SCROLL DOWN

Menyer - Instagram


Green Peas

Meny & drycker

 

Meny

Spara meny som PDF

Till ATT BÖRJA MED

Vårt egna rustika gulärts- och vetetunnbröd med följande sällskap

Umamitung ostronskivling och karljohan med stekt grönkål, handplockad ishavs- och blåstång samt råa gula morötter.
105:-

Krämiga bruna bönor från Öland med urfa isot, lök, friterad potatis, persilja, dill och mynta.
93:-

Kryddig egentillverkad seitan, riven kålrot med årets första sandlök plockad i orten, sesam- och senapssås samt inlagd rödlök.
98:-

MER

Rökt tempeh från norra Botkyrka, friterat morotsbröd, krämig grönärtsemulsion samt stekt svartkål och nässlor. 
225:-

Friterad fluffig tofu, grönsallad med årets första vilda blad, svenskt bovete blandad med sockertång och en strlig tahindressing.
195:-

Bakad polkabeta i BBQ-sås, frasiga gråärtor, rotselleri, skogschampinjoner med pepparrot, morotsdip samt vilda örter.

205:-


Sött

Morotskola/ nougat/ nyponfudge.
65:-

Syrlig puré av hallon och lingon, söndersmulad havre, fänkål- och kardemummasås, semitorkad stekt palsternacka.
87:-

Dryck

Spara dryckeslista som PDF

VIN - MOUSSERANDE

La Vida al Camp Brut Nature
Cava, Spanien, 2012
Flaska, 395 SEK, Glas 75 SEK

VITT

Wachenheimer Riesling
Plafz, Tyskland, 2014
Flaska, 420 SEK, Glas 95 SEK

Buteo
Weinviertel, Österrike, 2014
Flaska, 465 SEK, Glas 95 SEK

RÖTT

Langhe Rosso
Piemonto, Italien, 2012
Flaska, 355 SEK, Glas 75 SEK

FLASKÖL

Bohemian Rhapsody Pils
70 SEK

This. Is. Lager.  
55 SEK

Vagabond Pale Ale
55 SEK

Endless Vacation Pale Ale
65 SEK

Ruination IPA,  8,2% 
95 SEK

Hardcore IPA, 9,2% 
85 SEK

Don't Break the Oat OM Stout
75 SEK

Riptide, 8% 
75 SEK

Kaffe & te

Bryggkaffe, Earl Grey, Rooibos, Grönt te
25SEK

Alkoholfritt

Lätt kolsyrade drycker med naturligt innehåll av ingefära, fläder, citron, äpple, apelsin eller cola. Utan socker, med agave.
35 SEK

 

Green Peas - Instagram

greenpeas.stockholm

DSC_8854.jpg

Boka Bord


 

Boka bord

 

 

 

 

Boka gärna bord genom att
använda formuläret nedan.

Vid lunch, 11-14, på vardagar har vi tyvärr inte möjlighet att reservera bord.



 

 

SCROLL DOWN

Boka Bord


 

Boka bord

 

 

 

 

Boka gärna bord genom att
använda formuläret nedan.

Vid lunch, 11-14, på vardagar har vi tyvärr inte möjlighet att reservera bord.